CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS.
Tipo de leche: Vaca.
Curación: Entre 45 y 90 días.
Materia grasa: 40%.
Extracto seco total: 55%.
Color de la corteza: Ahumado o Blanco.

Fotografía:

 Tipo de corteza: Liso.
Peso pieza:
Aprox. 3,2 kgs.
Aprox. 1,2 kgs.
Piezas caja:
3 unidades de 3,2 kgs. aprox.
6 unidades de 1,2 kgs. aprox.
Cajas palet:
56 cajas de 3 unidades.
64 cajas de 6 unidades.
Peso Palet:
Palet 56 cajas=480/530 kgs.
Palet 64 cajas=350/400 kgs.
 

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